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良药必须苦？这座四川小城用一味中药作念成“甜密伟业”
中药的苦味，似乎是刻在行家瓦解里的味觉顾忌。但在四川内江东兴区，却有一种名为天冬的中药材，以其独有的“甜”，撑起了一方“甜密伟业”。
蕴一味“甜”
天冬，又称天门冬，以根块入药，具有润肺滋肾功效。行动天冬的谈地产区，内江天冬栽种历史可纪念到唐朝，距今已有1400余年，《新唐书》中就有当地官员将天门冬煎(中医方剂)行动土产纳贡的纪录。
一般来说，中药味苦，内江天冬却是一味带甜的中药。
为何内江天冬带甜？谜底藏在沱江流域的水土里：河谷地带排水通透的沙质泥土，亚热带湿润表象的日夜温差，让天冬有了积攒糖分的自然要求。更弯曲的是，沱江水中丰富的矿物资与泥土里较高的微量元素(如锌)，进一步促进天冬块根中多糖类物资的合成。
检测数据显现，内江天冬浸出物含量达94.15%，远超其他产区，形成“清甜微苦”的独有口感”
这份清甜，让天冬早早融入了当地东谈主的活命，天冬炖鸡、天冬蹄花汤成为匹夫餐桌上的家常菜，而将天冬制成蜜饯的时刻，更是被列入四川省级非物资文化遗产代表性面容名录。
润一方“甜”
鉴于内江天冬在食用、药用、保健等方面的开发价值，2020年，东兴区将天冬产业细则为“一号工程”，效率打造天冬百亿产业。
盛夏时节，行走在东兴区的乡村，映入眼帘的是一派片春光如海的“绿色海洋”。刻下，东兴区已建成超50个天冬栽种基地，累计栽种天冬5万余亩，约占宇宙天冬栽种总面积的60%，成为名副其实的“中国天冬之乡”。
产业的泉源在于优质的种苗。连年来，当地全力攻关天冬种苗繁育技术，现已建成天冬种质资源圃和中药材种苗繁育基地，网罗宇宙各地天冬种质资源242份；同步打破组培关节技术，苦求关连专利发明项2项；省级场所设施《川产谈地药材种子种苗分级 天冬》于2025年3月面向公众征求意见，为天冬种子种苗质地把控提供科学依据和圭表准则。
产业发展的见效，在村民的钱袋子上体现得最为澄莹。在东兴区郭北镇青台村，村民李梦菊不但我方栽种天冬，每天还去近邻的青台村天冬分享工坊上班。“现在来看，一年一亩地至少能挣2万元，加上工坊上班的收入，比往日单纯出门打工强多了，还能顾上家。”
放眼系数东兴区，天冬等中药材栽种已劝诱5000余户农户参与，户年均增收逾越2万元。与此同期，1万余亩撂瘠土通过开垦天冬栽种基地赢得周转，吸纳土产货脱贫大众等6000余东谈主就近务工，中枢村出门务工群体回流比例达到20%独揽。
天冬，正成为让一方匹夫日子杰出越甜的“甜密”产业。
传万里“甜”
“这是咱们东兴区的天冬啤酒！接收中药材天冬精制而成，既有啤酒的主张口感，还有天冬的要素……”在本年5月举行的第二十届中国西部国际展览会上，内江馆东兴区展区吵杂不凡，不少不雅众对和会了中药材的啤酒弘扬出浓厚的敬爱。
这杯啤酒的背后，是内江天冬产业链的延迟图景：天冬膏、天冬蜜饯、天冬护肤品……田间的药材，正沿着加工链条变身多元居品，将这份“清甜”送往千门万户乃至国外市集。
现在，东兴区已引进、培育50余家天冬筹画主体；创建中药材当代农业园区7个，建成中药材产地初加工基地7个；通过开展天冬全产业链质地普及工程和GAP认证，激动成就天冬欧友邦际设施。
走出去的不仅仅居品。从消博会到进博会、农博会，从香港、澳门到越南、土耳其，50场展会上，“内江天冬”的牌号越擦越亮。而在土产货，天冬栽种园成了采摘园，中医药文化街区串起体验面容，搭客们尝着天冬蜜饯，听着千年贡品的故事。天冬，已从一味药材，徐徐成为可看、可品、可带走的文化璀璨。
内江天冬的故事，从来不啻于“甜”，它藏着一座小城对产业的遵循与立异。畴昔，这缕清甜将不时流淌，在产业链的延迟里、在文化的传承中、在更多东谈主的味蕾与顾忌里，形成更绵长的“甜密伟业”。
部分图文贵府由内江市东兴区委宣传部提供
作家：韩金雨 王爵
剪辑：梁静
审校：魏园
责编：宋方灿
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